Món thịt kho tàu ngon đúng vị

2015-02-24
  • Servings : 4
  • Prep Time : 10m
  • Cook Time : 30m
  • Ready In : 0m

Để làm món thịt kho tàu không hề khó, tuy nhiên làm thế nào để món ăn này được ngon thì không phải ai cũng biết cách thực hiện. Dưới đây là một số lưu ý mà các bạn có thể tham khảo và thực hiện.

nguyen-lieu

  • - 500g thịt bắp đùi
  • - 10 quả trứng cút
  • - 1 trái dừa tươi
  • - Nước mắm ngon
  • - Đường, muối, hạt tiêu
  • - Hành củ

1

  • Bước 1: Thịt các bạn rửa sạch, thái miếng sau đó ướp chung với nước nắm, đường, muối, hạt tiêu, hành củ, tỏi và để từ 30 phút đến 1 tiếng cho thịt ngấm gia vị.
  • Bước 2: Trứng cút các bạn luộc chín, bóc vỏ rồi rửa sạch và để ráo.
  • Bước 3: Các bạn bắc nồi lên bếp, sau đó đổ thịt vào đảo cho săn rồi thêm nước dừa ngập thịt. Các bạn chú ý không nên kho nhiều nước dừa, nồi thịt sẽ có màu quá sậm không đẹp.Tiếp đến, các bạn đun sôi, sau đó vặn lửa nhỏ để thịt được mềm. Các bạn không nên đậy nắp trong khi nấu để màu nước được trong.
  • Bước 4: Khi thịt mềm, các bạn thêm trứng cút, nên nếm vừa ăn.
  • Mỗi một lần ăn, các bạn có thể lấy thịt kho tàu cho vào nồi và hâm lại cho nóng. Đặc trưng của món ăn này là càng đun nhiều lửa lại càng thơm ngon.
Recipe Type:

Chia sẻ công thức trên các mạng xã hội:

Pin It
Theo dõi chúng tôi trên facebook:

Bình luận

Viết bình luận