Hướng dẫn cách làm món sườn nướng kiểu Hàn Quốc

2014-10-20
  • Servings : 4
  • Prep Time : 15m
  • Cook Time : 20m
  • Ready In : 5m

Để làm được món sườn nướng Hàn Quốc ngon như ngoài hàng là điều không mấy khó khăn. Chỉ cần tuân thủ đúng nguyên tắc cũng như đảm bảo được các nguyên liệu dưới đây là bạn cũng có thể tự tay làm được món sườn nướng Hàn Quốc không thua kém gì đâu bếp đâu nhé.

Nguyên Liệu:

– Sườn 500g

– Nửa củ hành tây.

– Nửa quả lê

– 1/4 củ gường đã rửa sạch, thái lát mỏng.

– Nửa trái kiwi.

– Tương Hàn Quốc

– 2 thìa canh rượu shochu

– 2 thìa đường nâu

– 1/2 thìa bột ​​tỏi

– 1 thìa dầu mè

– Hạt tiêu, gia vị, bột gừng, gừng tươi, đường, nước tương, bột tỏi.

Cách làm:

– Sườn khi mua về bạn rửa sạch sau đó tách thành từng dẻ một rồi để ráo nước.

– Kiwi, lê gọt vỏ thái miếng nhỏ. Hành tây lột vỏ, rửa sạch, thái miếng vuông nhỏ.

– Cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay và xay nhuyễn thêm rượu shochu và khuấy đều.

– Ướp đều sườn với hỗn hợp kiwi, lê, hành tây, gừng đã xay nhuyễn ở trên.

– Khi ướp sườn với hỗn hợp lê, kiwi và hành tây xay bạn cần để 30-40 phút cho sườn thấm đều hương vị của các nguyên liệu nói trên.

– Làm nước sốt ướp sườn lần 2: pha hỗn hợp tương Hàn Quốc, đường, hạt tiêu, gia vị, bột gừng, tỏi, dầu mè vào.

– Trút sườn đã ướp với gia vị lần một vào nước sốt lần 2 này rồi để và ngăn mát tủ lạnh trong vòng 4h đồng hồ thì bạn lấy sườn để ra ngoài nhiệt độ phòng trong khoảng 15 phút sau đó mới cho vào lò nướng.

– Bật lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C và nướng trong khoảng từ 10-15 phút rồi tắt lò.

– Nếu không có lò nướng bạn vẫn có thể dùng chảo để làm món này, áp sườn xuống mặt chảo giày chờ chảo nóng thì vặn lửa nhỏ, lật đều 2 mặt để miếng sườn chín đều màu cả 2 mặt.

– Món sườn nướng theo kiểu Hàn Quốc này rất phù hợp cho những bữa tiệc nho nhỏ tại nhà hay những buổi cuối tuần cả gia đình sum họp.

Món ăn này ăn lạ vị lại ngon không hề ngán, ăn kèm rau sống hay cơm đều hợp cả. Chúc các bạn thành công và có một món sườn nướng Hàn Quốc thơm ngon cho cả nhà cùng thưởng thức nhé.

Recipe Type:

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Average Member Rating

(5 / 5)

5 5 2
Rate this recipe

2 people rated this recipe

Related Recipes:
  • cach lam suon nuong bang lo vi song 1

    Cách làm sườn nướng bằng lò vi sóng đơn giản

  • Cách chế biến món bò bít tết nấm hương thơm ngon

  • Cách làm món chân giò nướng kiểu Đức thơm ngon!

  • Cách làm món thịt ba chỉ cuộn phomai tôm ngon miệng

  • Cách làm thịt hun khói cuộn khoai tây bắp cải hấp dẫn!

ĐỊA CHỈ
  • 59, Võ Văn Dũng, Đống Đa, Hà Nội
  • 0987654321