Công thức sườn sốt me chua ngọt

2014-12-26
  • Servings : 4
  • Prep Time : 5m
  • Cook Time : 20m
  • Ready In : 0m

Ngoài cách sườn sốt chua ngọt thường ngày còn có cách làm sườn sốt me chua ngọt nữa, với vị chua mềm của me rất hấp dẫn.

nguyen-lieu

  • - 500g sườn non
  • - ½  bát nước cốt me
  • - ½  củ hành tây
  • - 2 củ hành tím băm
  • - 1 củ tép tỏi băm
  • - Gia vị khác

cach-lam

  • Bước 1: Đặt nồi nước lên bếp, nêm chút muối, đun sôi thì cho sườn chặt miếng vừa ăn vào trần qua, sau đó vớt ra để cho ráo.
  • Bước 2: Cho sườn vào bát to, nêm ½ thìa nước mắm, 1 thìa cà phê tiêu, ½ thìa tương ớt, 2 thìa đường, 1 chút bột ngọt, ½ số tỏi băm, hành khô, hành tây thái nhỏ vào ướp, trộn đều và chờ 30 phút cho sườn ngấm gia vị.
  • Bước 3: Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu thì cho số tỏi còn lại vào phi vàng, đổ toàn bộ sườn cùng gia vị ướp ở bát vào chảo, đảo đều. Cho 1 muôi canh nước lọc vào đun sôi cùng, cuối cùng là cho nước cốt me, đun tới khi nước sền sệt thì nêm lại vừa ăn rồi tắt bếp.

Chỉ thế thôi đã thấy hấp dẫn rồi, chúc các bạn thành công.

Recipe Type:

Chia sẻ công thức trên các mạng xã hội:

Pin It
Theo dõi chúng tôi trên facebook:

Bình luận

Viết bình luận