Công thức món sườn kho ướp tỏi đậm đà đưa cơm

2015-10-20
  • Servings : 3
  • Prep Time : 40m
  • Cook Time : 15m
  • Ready In : 0m

Sườn kho ướp tỏi với thịt sườn mềm, thơm, vị thơm của tỏi đậm đà đưa hương ăn kèm cùng cơm nóng thì ngon hết ý. Công thức làm món này cũng đơn giản và dễ thực hiện. Cùng Suonxochuangot.com vào bếp học công thức món sườn kho ướp tỏi đậm đà đưa cơm nhé !

công thức làm sườn kho ướp tỏi

Nguyên liệu cho món sườn kho ướp tỏi (3 người ăn)

– Sườn heo : 500g

– Hành tím : 2 củ

– Tỏi : 1 củ

– Ngũ vị hương : 1 gói

– Gia vị : dầu ăn, nước mắm, bột canh, mì chính,…

Cách làm món sườn kho ướp tỏi

– Sườn heo nên chọn loại sườn thăn, có nạc, còn tươi ngon. Mua sườn về rửa sạch, chăt miếng tầm 5-7cm vừa ăn.

– Đem sườn chần qua với nước sôi cho bớt hôi, để ráo nước.

– Hành, tỏi bóc vỏ, đem băm nhỏ.

nguyên liệu làm sườn kho ướp tỏi

– Cho sườn,hành tỏi đã băm vào bát tô, thêm 2 thìa cà phê nước mắm, 1/4 thìa cà phê mì chính, 1/3 thìa cà phê bột canh, 1 gói ngũ vị hương. Đem trộn đều gia vị cho ngấm đều, để ướp khoảng 30 phút.

cách làm sườn kho ướp tỏi

– Đun nóng dầu ăn, cho tỏi băm vào phi thơm, cho sườn đã ướp vào đảo qua.

– Sau 3 phút, cho tầm 1 bát con nước , đun sôi đến khi nước hơi cạn thì hạ nhỏ lửa.

– Khi nước trong chảo bắt đầu sánh lại, thêm chút xì dầu cho món ăn thêm đậm đà, đun thêm 1-2 phút là được.

trổ tài làm sườn kho ướp tỏi

Sườn kho ăn cùng cơm nóng, nước sốt chấm cùng rau luộc hoặc rưới lên cơm sẽ rất thú vị.

Chúc các bạn thành công với công thức cho món sườn kho ướp tỏi đậm đà đưa cơm này nhé !

Recipe Type: Tags: , ,

Chia sẻ công thức trên các mạng xã hội:

Pin It
Theo dõi chúng tôi trên facebook:

Bình luận

Viết bình luận