Công thức làm món sườn sốt me ngon đúng điệu

2015-10-26
  • Servings : 4
  • Prep Time : 20m
  • Cook Time : 20m
  • Ready In : 0m

Sườn sốt me với vị sườn thơm ngon hòa quyện với vụ chua chua cay cay đặc trưng của me chắc chắn sẽ là món ăn không thể bỏ qua trong thực đơn gia đình bạn . Cùng Suonxaochuangot.com học công thức làm món sườn sốt me ngon đúng điệu này nhé !

công thức làm sườn sốt me

Nguyên liệu làm món sườn sốt me cho 4 người ăn

– Sườn heo non : 500g

– Hành tây : 2 củ nhỏ

– Me vắt lấy nước : 100g

– Nước hầm xương gà : 2 chén

– Nước me : 1 vá

– Hành tím băm, tỏi băm : 4 thìa cà phê

– Gia vi: dầu ăn, đường, hạt tiêu, mì chính, hạt nêm, nước mắm,…

Cách làm món sườn sốt me cho 4 người ăn

– Sườn phải là loại sườn còn tươi, có màu hồng nhạt, ấn vào thịt sườn còn đàn hồi, mặt sườn khô. Nếu để làm món này, bạn nên chọn loại sườn nạc, ít hoặc không mỡ, có sụn thì ngon hơn.

– Sườn đem rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, đem chần sườn với nước sôi để sườn bớt hôi. Sau đó để ráo nước.

nguyên liệu làm sườn sốt me

– Cho sườn vào tô, thêm hành tím, tỏi băm, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1/2 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm ngon, 1 thìa tương ớt, nước màu, 1/2 thìa cà phê ớt bột. Trộn đều các nguyên liệu với nhau, để ướp khoảng 15-20 phút cho ngấm gia vị.

– Bắc chảo lên bếp, đun nóng với dầu ăn, cho tỏi băm vào phi thơm.

– Thêm sườn đã ướp vào đảo qua tầm 2 phút, sau đó cho nước me và nước dùng vào.

cách làm sườn sốt me

– Đun sôi đến khi thấy thịt sườn săn lại, nước cạn thì được, nêm thêm gia vị vừa ăn. Lưu ý khi sun sườn để lửa nhỏ vừa tránh sườn bị cháy, vừa để sườn được ngấm gia vị hơn.

– Cho sườn ra đĩa và thưởng thức.

sườn sốt me ngon đúng điệu

Chúc bạn thành công với công thức làm món sườn sốt me ngon đúng điệu này nhé !

Recipe Type: , Tags: , , ,

Chia sẻ công thức trên các mạng xã hội:

Pin It
Theo dõi chúng tôi trên facebook:

Bình luận

Viết bình luận