Cách làm thịt xá xíu siêu hấp dẫn tại nhà

2016-03-11

No more images found for this recipe!

Thịt xá xíu vốn là món ăn nổi tiếng của Trung Quốc nhưng ngày nay cũng đã rất quen thuộc với người Việt Nam. Thịt xá xíu ngoài hàng rất ngon tuy nhiên bạn lại không yên tâm về chất lượng vệ sinh. Vậy tại sao không cùng suonxaochuangot.com tìm hiểu cách làm thịt xá xíu siêu hấp dẫn ngay tại nhà ngon không kém gì ngoài hàng này nhỉ?

Cách làm thịt xá xíu 0

Nguyên liệu làm thịt xá xíu

– Thăn heo: 700g

– Dầu hào: 50ml

– Bột điều đỏ: 5g

– Mật ong: 50ml

– Tỏi, gia vị, hạt nêm, vài nhánh mùi ta.

Cách làm thịt xá xíu 1

Cách làm thịt xá xíu siêu hấp dẫn:

– Thăn heo đem rửa thật sạch, để ráo nước, dùng nĩa hoặc que nhọn săm đều lên miếng thịt để giúp thịt thăn ngấm đều gia vị khi ướp.

– Ướp thịt thăn heo với dầu hào, tỏi bóc vỏ băm nhỏ, bột điều đỏ, rau mùi ta, 1 thìa gia vị và mật ong.

– Đảo đều để thịt thăn heo trộn đều với gia vị ướp.

– Bọc màng bọc thực phẩm và giữ trong ngăn mát tủ lạnh 6-8h hoặc để qua đêm cho thịt ngấm thật đều gia vị và đậm đà.

– Sau thời gian ướp, cho thịt thăn vào chảo om nhỏ lửa để thịt chín khoảng 70% thì tắt bếp.

– Bọc kín phần thịt thăn heo vừa om vào trong giấy bạc. Bật sẵn lò nướng ở 180 độ cho lò nóng.

– Cho thăn heo bọc giấy bạc vào lò nướng ở 180 độ trong vòng 15 phút để thịt chín mềm và dậy mùi thơm, hơi xém vàng phía bên ngoài.

– Bỏ thăn heo ra, chờ cho nguội bớt và thái thành các miếng mỏng.

Cách làm thịt xá xíu 3

Cách làm thịt xá xíu 4

Thịt xá xíu vừa mềm vừa ngọt với những thớ thịt trắng mềm bao quanh bởi màu vàng sẫm của gia vị ướp, rất đậm đà, vừa miệng, dùng với cơm trắng trong bữa cơm thì còn gì tuyệt hơn nhỉ?

Ngoài ra các bạn có thể chuẩn bị sẵn để ăn với các món xôi mặn cho bữa sáng hay kẹp trong bánh mỳ cùng ít rau thơm cũng rất đầy đủ dưỡng chất mà tiện trong ngày đi làm.

Ngoài ra bạn cũng có thể chuẩn bị món thăn heo xá xíu này cho dịp picnic cuối tuần của gia đình hay bạn bè như một món thịt nguội rất nhanh gọn, tiện lợi mà đảm bảo mọi người sẽ thấy rất ngon miệng, hải lòng.

Chúc các bạn thành công với cách làm thịt xá xíu siêu hấp dẫn tại nhà này nhé!

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Average Member Rating

(5 / 5)

5 5 1
Rate this recipe

1 people rated this recipe

Related Recipes:
  • Cách làm thịt bò băm chưng mắm tép 1

    Cách làm thịt bò băm chưng mắm đậm đà

  • Cách làm bún thịt nướng 1

    Cách làm bún thịt nướng ngon ngất ngây

  • Cách làm chả xương sông lá lốt 1

    Cách làm chả xương sông lá lốt đơn giản

  • Cách làm thịt heo khô 1

    Cách làm thịt heo khô hấp dẫn

  • Cách làm thịt lợn sốt chua ngọt 1

    Cách làm thịt lợn sốt chua ngọt kiểu mới

ĐỊA CHỈ
  • 59, Võ Văn Dũng, Đống Đa, Hà Nội
  • 0987654321