Cách làm thịt heo lăn cốm giòn rụm hấp dẫn

2015-11-06
  • Servings : 3
  • Prep Time : 15m
  • Cook Time : 20m
  • Ready In : 0m

Thịt heo lăn cốm với hương vị độc đáo lạ miệng , thịt heo mềm thơm, vỏ cốm  được chiên giòn nóng hổi đảm bảo ai cũng mê. Cùng Suonxaochuangot.com học cách làm thịt heo lăn cốm giòn rụm hấp dẫn này nhé!

công thức cho món thịt heo lăn cốm

Nguyên liệu làm món thịt heo lăn cốm (cho 3 người ăn)

– Thịt heo xay : 400g

– Cốm khô : 250g

– Trứng gà : 1quả

– Sữa tươi : 20ml

– Bột mì : 100g

– Hành tím băm : 1 củ

– Tỏi băm : 2 tép

– Gia vị : 1 thìa cà phê dầu hào, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu xay , 1/2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê bột nêm.

Cách làm tht heo lăn cm (cho 3 người ăn)

Phn v lăn chiên giòn :

– Cho 20ml sữa tươi ra bát, đập 1 quả trứng gà vào, đánh tan đều hỗn hợp trên.

– Cho 100g bột mì cùng 150g cốm khô vào máy xay đều.

nguyên liệu làm thịt heo lăn cốm

Phần thịt heo :

– Cho thịt heo đã xay cùng 100g cốm khô còn lại trộn cùng tất cả các loại gia vị, mang thêm bao tay nilong trộn đều từ 5-10 phút cho thịt dẻo mềm và ngấm gia vị.

– Khi đã trộn xong, bạn lấy từng phần thịt đã trộn vê thành từng về dài khoảng 4cm.Làm lần lượt cho đến khi hết thịt.

cách làm thịt heo lăn cốm

– Lăn thịt lần lượt qua bột mì, nhúng vào trứng rồi cuối cùng lăn qua cốm vụn.

– Đun nóng dầu ăn trong chảo,nhẹ tay cho thịt viên cốm vào, chiên nhỏ lửa để thịt không bi cháy.

– Đến khi thấy vỏ cốm  chuyển màu vàng đều, giòn thơm thì vớt ra để qua giấy thấm dầu.

trổ tài với thịt heo lăn cốm hấp dẫn

– Xếp thịt ra đĩa, trang trí thêm xà lách hoặc các loại rau thơm, dưa leo, cà chua,…

Chỉ với các bước đơn giản , bạn đã có 1 đĩa thịt heo lăn cốm chiên giòn nóng hổi cho cả nhà rồi.

Chúc các bạn thành công với cách làm thịt heo lăn cốm giòn rụm hấp dẫn này nhé !

 

Recipe Type: Tags: , ,

Chia sẻ công thức trên các mạng xã hội:

Pin It
Theo dõi chúng tôi trên facebook:

Bình luận

Viết bình luận