Cách làm thịt bò sốt chua cay đặc biệt

2015-12-23
  • Servings : 2
  • Prep Time : 30m
  • Cook Time : 15m
  • Ready In : 0m

Thịt bò và sốt chua ngọt là hai nguyên liệu không quá xa lạ trong món ăn của người nội trợ nhưng lại mới lạ khi chúng kết hợp với nhau. Bạn đã thử trải nghiêm một món ăn đặc biệt với nguyên liệu Tây song mang đậm phong cách ẩm thực Á Đông chưa? Cùng suonxaochuangot.com học cách làm thịt bò sốt chua cay đặc biệt này nhé!

cách làm bò sốt chua ngọt 1

Nguyên liệu làm thịt bò sốt chua cay (2 người ăn)

- Thịt bò: 300 gram

- Ngạch cua: 1 gram

- Muối: 0,2 gram

- Tỏi: 5 nhánh

- Xì dầu: 0,5 ml

- Nước sốt chua ngọt: 50 ml

- Dầu thực vật: 30 ml

- Gừng: 5 gram

- Rượu trắng: 5 ml

- Nước bột năng: 10 ml

- Hạt tiêu: 1 gram

- Nước mắm: 1 thìa cafe

Cách làm thịt bò sốt chua cay đặc biệt

- Thịt bò thái miếng lát mỏng, thái càng mỏng càng tốt,  sau đó nêm muối, xì dầu, rượu gạo, hạt tiêu, nước bột năng khuấy đều, trộn thêm 10 ml dầu lên trên bề mặt để thịt có độ mềm mướt, ướp khoảng 30 phút.

cách làm bò sốt chua ngọt 2

- Rửa sạch lá bạc hà, để ráo nước, cắt nhỏ,hành tỏi băm nhuyễn, thái gừng thành miếng nhỏ.

cách làm bò sốt chua ngọt 3

- Dùng chảo có đáy sâu đun nóng lên, cho 20ml dầu ăn, cho gừng, tỏi , bạc hà vào trong nồi, đun đến khi gia vị thơm, cho nước sốt chua ngọt vào đun nóng.

cách làm bò sốt chua ngọt 4

- Khi thịt bò đã ngấm gia vị ta đổ vào nồi đảo đều cùng với ngạch cua.

- Giữ lửa to, để cho bề mặt thịt bò chuyển vàng, nước sốt thấm đều thịt bò thịt bò thì tắt bếp.

cách làm bò sốt chua ngọt 5

- Cuối cùng, nêm vài giọt nước mắm giúp món ăn có mùi vị càng hấp dẫn, nhưng nếu ai không thích nước mắm có thể thay thế bằng cách loại gia vị khác, cho phù hợp với khẩu vị của mình.

Chúc bạn thành công với món Thịt bò sốt chua ngọt nhé!

Recipe Type: , Tags: , , ,

Chia sẻ công thức trên các mạng xã hội:

Pin It
Theo dõi chúng tôi trên facebook:

Bình luận

Viết bình luận