Cách làm sườn xào kiểu Tứ Xuyên ngon đúng điệu

2016-01-11
  • Servings : 3
  • Prep Time : 15m
  • Cook Time : 20m
  • Ready In : 0m

Món sườn xào kiểu Tứ Xuyên sẽ là một món ăn đem lại cho mọi người cảm giác mới, hương vị đặc biệt, đậm đà khó quên so với các món sườn thông thường. Cách làm món ăn khá nhanh gọn nhưng vị sườn vẫn rất hấp dẫn. Cùng suonxaochuangot.com học cách làm sườn xào kiểu Tứ Xuyên ngay nhé!

công thức cho món sườn xào kiểu Tứ Xuyên

Nguyên liệu làm sườn xào kiểu Tứ Xuyên (3 người ăn)

– Sườn non : 300g

– Ớt chuông xanh : 1/2 quả

– Ớt chuông đỏ : 1/2 quả

– Hành tây : 1/2 củ

– Gia vị : xì dầu, mật ong, dầu hào, bột năng, dầu ăn,…

Cách làm sườn xào kiểu Tứ Xuyên

– Sườn non mua về rửa sạch, chặt miếng vừa ăn ( 4-5cm), để ráo nước.

nguyên liệu làm sườn xào kiểu Tứ Xuyên

– Đem ướp sườn cùng 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa cà phê xì dầu, 10ml mật ong, trộn đều và ướp khoảng 20-30 phút cho ngấm gia vị.

– Ớt chuông rửa sạch, thái miếng vuông vừa ăn. Tỏi bóc vỏ băm nhỏ.

– Sườn sau khi ướp thêm 2 thìa canh bột năng vào, trộn đều cho bột năng phủ đều quanh sườn.

– Đun nóng dầu ăn, cho sườn vào chiên lửa vừa.

tự làm sườn xào kiểu Tứ xuyên

– Chiên đến khi thấy sườn chín , có màu vàng cánh gián thì để ra đĩa.

– Cho tỏi vào chảo phi thơm, thêm một thìa canh dầu hào, lắc đều.

– Cho sườn vào chảo, xóc đều cho tỏi bám đều quanh sườn.

– Sau cùng, thêm ớt chuông vào, đảo nhanh tay, khi ớt chuông chín tái thì rắc thêm tiêu rồi tắt bếp.

trổ tài làm sườn xào kiểu Tứ Xuyên ngon

Sườn xào kiểu Tứ Xuyên dùng làm món nhậu hoặc ăn cùng cơm nóng đều rất hợp. Chúc các bạn thực hiện thành công…

Recipe Type: Tags: , , ,

Chia sẻ công thức trên các mạng xã hội:

Pin It
Theo dõi chúng tôi trên facebook:

Bình luận

Viết bình luận