Cách làm món sườn rang muối tiêu thơm lừng

2015-11-05
  • Servings : 2
  • Prep Time : 30m
  • Cook Time : 10m
  • Ready In : 0m

Sắp cuối tuần ấy cũng là lúc bạn băn khoăn không biết ăn gì khi tụ tập bạn bè trong  cái thời tiết lành lạnh đầu đông? Đừng lo lắng, ngay bây giờ suonxaochuangot.com sẽ giới thiệu tới các bạn cách làm món sườn rang muối tiêu thơm lừng đơn giản nhất có thể mê mẩn tất cả mọi người nhé !

cách làm sườn rang muối tiêu 1

Nguyên liệu món sườn rang muối tiêu (cho 3 người ăn)

- Sườn : 500gr

- Bột mì: 50gr

- Tinh bột ngô: 50gr

- Muối: 3 thìa cafe

- Tiêu: 1 thìa cafe

- Rượu: 1 thìa cafe

- Ngũ vị hương: 1 thìa cafe

 – Nước mắm: 2 thìa cafe

Cách làm món sườn rang muối tiêu

- Sườn chặt thành các miếng lớn khoảng 2 cm, dùng rượu trắng, nước mắm và ngũ vị hương ướp sườn khoảng 30’ cho sườn ngấm gia vị.

cách làm sườn rang muối tiêu 2

- Chuẩn bị một chiếc chảo bỏ 3 thìa muối, 1 thìa tiêu vào rang cho tiêu dậy mùi thơm và muối có màu vàng thì tắt bếp đổ ra bát để nguội.

cách làm sườn rang muối tiêu 3

- Hòa tan bột ngô, bột mì thành hỗn hợp nhuyễn mịn. Dùng đũa đưa lên quan sát hỗn hợp để dễ dáng điều chỉnh lượng nước vừa phải không để hỗn hợp bị quá đặc hoặc quá lỏng. Sau đó nhúng sườn vào hỗn hợp bột sao cho lớp bột bám đều lên bề mặt sườn.

cách làm sườn rang muối tiêu 4

- Tiếp tục cho chảo lên bếp, đổ dầu vào chảo lưu ý đổ dầu không ngập sườn, đun nhỏ lửa khoảng 6’ sau đó vớt sườn ra đĩa. Sau khi sườn ráo mỡ, chiên sườn lại lần hai để tất cả các miếng sườn đều chuyển sang màu vàng và chín đều bên trong.

- Đem sườn ra đĩa trang trí, rắc lên mặt sườn 1 nửa muối tiêu, nửa còn lại có thể dùng để chấm ăn kèm.

cách làm sườn rang muối tiêu 5

Chúc bạn thành công với cách làm món sườn rang muối tiêu thơm lừng đậm đà này nhé !

Recipe Type: , Tags: , , , ,

Chia sẻ công thức trên các mạng xã hội:

Pin It
Theo dõi chúng tôi trên facebook:

Bình luận

Viết bình luận