Cách làm chân giò muối giòn ngon

2015-12-03
  • Servings : 3
  • Prep Time : 20m
  • Cook Time : 30m
  • Ready In : 0m

Chân giò muối chiên giòn với lớp vỏ vàng giòn rụm, bên trong thịt ngọt, đậm vị thơm ngon, đây là món ăn hấp dẫn không thể chối từ trong những ngày gió mùa. Ngay bây giờ suonxaochuangot.com sẽ cùng bạn vào bếp học cách làm chân giò muối giòn ngon hấp dẫn này nhé!

cách làm chân giò muối 1

Nguyên liệu làm chân giò muối (3- 4 người ăn)

- Chân giò: 1 chiếc

- Muối: 1 thìa cafe

- Nước mắm: 2 thìa cafe

- Ngũ vị hương: 1 gói

- Đường: 1 thìa cafe

- Dầu ăn: 250ml

Cách làm chân giò muối

- Chân giò mua về làm sạch, để cho ráo nước, lọc bỏ xương.

cách làm chân giò muối 2

- Sau đó nêm khoảng 1 muỗng café muối, 1 muỗng café đường, 1/2 gói ngũ vị hương, 2 muỗng nước mắm, ướp khoảng 20’ cho chân giò thấm gia vị.

- Khi chân giò đã ngấm gia vị, ta cuộn chặt chân giò lại, cố định chặt lại bằng lạt rồi cho vào nồi hấp để thịt vẫn giữu được độ ngọt và gia vị bên trong. Hơn nữa khi chiên sẽ giúp chân giò không bị cháy bên ngoài mà bên trong vẫn sống.

cách làm chân giò muối 3

- Chân giò luộc chín vớt ra nước lạnh, để ráo nước, cắt bỏ lạt, đem ra ngoài chiên giòn. Khi chiên chú ý lăn đều chân giò để tất cả các mặt đều được vàng đẹp và giòn đều.

cách làm chân giò muối 4

- Quan sát thấy chân giò chuyển màu vàng đều thì bỏ ra ngoài trang trí và thưởng thức!

cách làm chân giò muối 5

Chúc bạn thành công với Cách làm chân giò muối giòn ngon này nhé!

Recipe Type: , Tags: , , ,

Chia sẻ công thức trên các mạng xã hội:

Pin It
Theo dõi chúng tôi trên facebook:

Bình luận

Viết bình luận