Cách làm canh sườn hầm đu đủ nấm tuyết đơn giản

2015-10-27
  • Servings : 3
  • Prep Time : 0m
  • Cook Time : 15m
  • Ready In : 1:30 h

Đu đủ là một loại quả không những thơm ngon mà vô cùng bổ dưỡng, trong đu đủ có chất chống oxy hóa, vitamin giúp bổ máu, tăng sức đề kháng, nhuận tràng, rất tốt cho thị lực…  Đặc biệt trong cái thời tiết hanh khô này một bát canh đu đủ có thể cân bằng lượng nước, chống khô da giúp các chị em có một làn da khỏe đẹp. Công dụng của đu đủ thì ai cũng biết nhưng cách chế biến các món ăn thơm ngon từ đu đủ thì không phải ai cũng biết, ngay bây giờ suonxaochuangot.com giới thiệu với bạn cách làm canh sườn đu đủ nấm tuyết đơn giản ngọt mát !

Cách làm canh sườn hầm đu đủ nấm tuyết đơn giản

Nguyên liệu (cho 3 người ăn)

– Sườn: 500gr

– Đu đủ: 1 quả

– Nấm tuyết: 20gr

– Hạnh nhân: 30gr

– Mật táo: 2 viên

– Nước : 1 lít

– Muối: ½ muỗng.

Cách làm canh sườn hầm đu đủ nấm tuyết đơn giản

Bước 1: Sơ chế

- Đu đủ sau khi gọt vỏ, bỏ hạt, cắt thành miếng hạt lựu.

- Nấm tuyết, tách bỏ đi phần đầu, ngâm qua nước cho sạch

cách làm canh sườn đu đủ nấm tuyết 2

- Sườn rửa sạch, để ráo cắt thành các miếng vừa ăn.

cách làm canh sườn đu đủ nấm tuyết 3

Bước 2: Chế biến

- Đem sườn trần qua nước đun sôi khoảng 15’, sau đó đem rửa sạch, để ráo.

cách làm canh sườn đu đủ nấm tuyết 4

- Tiếp theo cho vào trong nồi khoảng 1 lít nước, sườn, nấm tuyết, hạnh nhân, mật táo, muối, giữ lửa nhỏ hầm trong khoảng 1 tiếng.

cách làm canh sườn đu đủ nấm tuyết 5

- Sau 1 tiếng thả đu đủ  vào cùng đun 20 – 30’ múc ra bát thưởng thức.

cách làm canh sườn đu đủ nấm tuyết 6

Lưu ý

- Khi mua nấm tuyết cần chú ý quan sát màu sắc của nấm để tránh mua phải nấm đã tẩy trắng qua lưu huỳnh.

- Nếu không có hạnh nhân các bạn có thể thay thế bằng hạt sen, khoai lang cũng rất hấp dẫn.

- Món ăn hoàn thành có vị ngọt dịu, thanh thanh của đu đủ cùng nấm tuyết, có thể ăn cùng cơm trắng hoặc làm món khai vị.

Chúc bạn thành công với cách làm canh sườn hầm đu đủ nấm tuyết này nhé !

Recipe Type: Tags: , ,

Chia sẻ công thức trên các mạng xã hội:

Pin It
Theo dõi chúng tôi trên facebook:

Bình luận

Viết bình luận