Cách kho thịt kho tàu

2015-02-24
  • Servings : 4
  • Prep Time : 10m
  • Cook Time : 30m
  • Ready In : 0m

Thịt kho tàu là món ăn ngon miệng, dễ làm thường không thể thiếu được trong mâm cơm ngày Tết của người miền Nam. Vậy bạn đã biết cách kho thịt kho tàu? Làm thế nào để có được món món thịt kho tàu đúng vị? Dưới đây là công thức giúp các bạn thực hiện món ăn này.

nguyen-lieu

  • - 500g thịt bắp đùi
  • - 3 quả trứng gà
  • - 1 quả dừa tươi
  • - Nước mắm
  • - Đường, muối, hạt tiêu
  • - Hành củ, tỏi

1

  • Bước 1: Các bạn rửa sạch thịt, thái miếng sau đó ướp chung với nước mắm, đường, muối, hạt tiêu, hành, tỏi, hạt tiêu và để trong khoảng 30 phút đến 1 tiếng cho thịt ngấm gia vị. Trứng gà các bạn hãy luộc chín, bóc vỏ.
  • Bước 2: Các bạn bắc nồi lên bếp, cho thịt vào đảo cho săn lại rồi thêm nước dừa sao cho ngập thịt. Khi nồi thịt được đun sôi, các bạn vặn lửa cho cho thịt được mềm và nước dừa chuyển thành màu vàng cánh gián.
  • Bước 3: Các bạn tiếp tục cho trứng gà vào, nêm nếm lại sao cho vừa ăn là được.
  • Vậy là chỉ với 3 bước đơn giản, các bạn đã có được nồi thịt kho tàu ngon đậm đàm. Khi ăn, bạn có thể kết hợp với món dưa muối chua sẽ có được cảm giác vô cùng ngon miệng. Vị mặn, vị ngọt, vị bùi béo của thịt kho tàu kết hợp với vị chua xen lẫn cay cay của dưa sẽ khiến những ngày đông trở nên ấm áp hơn bao giờ hết.
Recipe Type:

Chia sẻ công thức trên các mạng xã hội:

Pin It
Theo dõi chúng tôi trên facebook:

Bình luận

Viết bình luận