Cách hầm chân giò ngon

2015-02-09
  • Servings : 4
  • Prep Time : 10m
  • Cook Time : 40m
  • Ready In : 0m

Để hầm chân giò ngon, bạn có thể kết hợp giữa chân giò với nhiều nguyên liệu khác nhau. Dưới đây là công thức món chân giò hầm phù hợp với những ngày lạnh giá mà các bạn có thể tham khảo.

nguyen-lieu

  • - 1 – 2 chiếc chân giò
  • - Một ít quế khô
  • - 2 đến 3 bông hoa hồi
  • - 1 quả thảo quả
  • - 1-2 lá nguyệt quế
  • - Một ít gừng, hành khô, tỏi, ớt tiêu
  • - Nước tương
  • - Gia vị các loại

cach-lam

  • Đầu tiên, các bạn hãy  rửa sạch chân giò, chặt thành từng miếng vừa ăn. Sau đó, bạn cho chân giò vào nồi luộc khoảng 4- 5 phút, vớt ra và rửa lại cho thật sạch.
  • Tiếp theo, bạn hãy ướp chân giò với một ít gia vị gồm bột canh, hạt nêm, nước tương và hạt tiêu và để từ 15-20 phút cho ngấm
  • Các nguyên liệu như gừng, quế, hồi, thảo quả, lá nguyệt quế… các bạn hãy rửa sạch.
  • Hành, tỏi bóc bỏ vỏ. Sau đó, bạn cho các nguyên liệu vào chảo, rang thơm.
  • Các bạn tiếp tục cho chân giò vào nồi, thêm đường, hạt nêm, gia vị và nước tương rồi đảo đều trong khoảng 4-5 phút. Sau đó, các bạn thêm nước ngập chân giò, cho các loại gia vị đã được rang thơm vào và đun sôi.
  • Khi nước sôi, các bạn để lửa nhỏ đến khi chân giò chín mềm là được. Món ăn này đạt tiêu chuẩn là khi những miếng thịt chân giò mềm ngon, có vị thơm nhẹ của quế, hoa hồi… vô cùng hấp dẫn.
Recipe Type:

Chia sẻ công thức trên các mạng xã hội:

Pin It
Theo dõi chúng tôi trên facebook:

Bình luận

Viết bình luận