Công thức đơn giản cho món thịt cuộn giá đỗ nướng !

By : | 0 Comments | On : October 8, 2015 | Category : Uncategorized

20140110153008716189732

Trong mâm cơm gia đình hằng ngày, thịt lợn luôn là món ăn không thể thiếu, từ nó đã có không biết bao nhiêu món ăn ra đời hớp hồn thực khách ngay từ cái nhìn đầu tiên. Hôm nay, hãy cùng suonxaochuangot.com bỏ túi thêm công thức chế biến thịt lợn đơn giản, thơm ngon và lạ miệng với món Thịt cuộn giá đỗ nướng.

20140110153008716189732

Nguyên liệu cần có:  ( cho 4 người ăn)

Thịt ba rọi: 500 gr

Giá đỗ: 250 gr

Gia vị : Hạt nêm, nước tương, nước sốt cà chua, tương ớt, nước sốt thịt gà

Cách làm thịt cuộn giá đỗ nướng

Bước 1. Sơ chế

Lấy 2 thìa cafe nước tương, 3 thìa cafe nước sốt cà chua, 3 thìa tương ớt, 4 thìa cafe nước sốt thịt gà trộn đều thành một dung dịch quyện sánh.

p320_201401101446101390151891

cach lam mon thit cuon gia do nuong 1

Thịt ba chỉ xắt lát mỏng, lấy 1/2 nước sốt ướp đều lên mặt thịt khoảng 5 phút để cho thịt đậm vị, khi nướng thịt sẽ có màu sắc hấp dẫn và dậy mùi hơn.

Giá đỗ sau khi rửa sạch, nhúng qua nước sôi đề loại bỏ cặn bẩn và lớp phấn ở thân giá đỗ.

p320_201401101447061390005703

cach lam thit cuon gia do nuong 2

Bước 2. Chế biến

Cuộn giá đỗ và thịt ba chỉ, ghim lại bằng tăm.

Cho một chút dầu vào trong chảo nướng, xếp giá đỗ đã cuộn thịt ba chỉ lên chảo. Khi miếng thịt đã ngả màu vàng đẹp, dậy mùi thơm ngậy thì rưới nước sốt còn lại lên và tiếp tục nướng trong vòng 3 phút.

p320_201401101445581390227005

cach lam thit cuon gia do nuong 3

Lưu ý:

Tùy vào khẩu vị mà các bạn có thể pha chế lượng nước sốt phù hợp, với những bạn ăn cay có thể tăng lượng tương ớt.

Thịt cuộn giá đỗ nướng ăn nóng, khi ăn dậy mùi thơm của nước tương, cay cay của nước sốt, ngọt thanh của thịt và giá đỗ, có màu vàng rụm, không ngán.

Chúc bạn thành công với món Thịt cuộn giá đỗ nướng này nhé !

Viết bình luận